균질화1 20세기 유가공의 경제학 20세기 유가공의 경제학 우유 가공은 20세기 들어 기술과 산업화의 발전으로 매우 효율적이고 수익성이 높은 산업으로 발전하면서 많은 발전을 이루었습니다. 이 글에서는 유가공 기술의 진화와 유가공이 경제에 미치는 영향 등 20세기 유가공의 경제학에 대한 역사적 사실을 살펴볼 것입니다. 우유 가공 기술의 진화 우유 가공은 지난 세기 동안 기술 발전과 유제품에 대한 수요 증가로 인해 상당한 변화를 겪었습니다. 1900년대 초 저온 살균이 도입되면서 유해 박테리아를 제거하여 우유를 안전하게 생산하고 소비할 수 있게 된 것은 우유 가공의 전환점이 되었습니다. 저온 살균이 널리 보급되면서 크림, 버터, 치즈와 같은 새로운 유제품이 개발되었고, 이를 대량으로 만들어 이윤을 남기고 판매할 수 있게 되었습니다. 이로 인.. 2023. 4. 21. 이전 1 다음