연어양식1 연어와 양식 기술의 발전 연어와 양식 기술의 발전 소개 연어는 맛과 영양이 뛰어나 오랫동안 귀한 대접을 받아온 생선입니다. 역사적으로 연어는 강과 바다에서 번성하여 전 세계 인류 공동체에 생계를 제공했습니다. 하지만 연어에 대한 수요가 증가하고 야생 개체수가 감소하면서 대체 생산 방법이 필요해졌습니다. 이에 따라 연어 양식을 위해 특별히 고안된 양식 기술이 개발되었습니다. 이 블로그에서는 연어와 관련된 역사적 사실과 이 놀라운 생선에 대한 전 세계적인 수요를 충족시키는 데 중추적인 역할을 한 양식 기술의 진화에 대해 자세히 알아볼 것입니다. 연어의 초기 활용 연어는 수천 년 동안 중요한 식량 공급원이었습니다. 치누크, 니스콸리, 틀린 잇 등 태평양 북서부 지역의 아메리카 원주민 부족은 풍부한 연어와 깊은 관련이 있는 풍부한 문화.. 2023. 6. 15. 이전 1 다음